Prefeitura de São Manuel informou por meio de nota que no dia 21 de março de 2022 desta segunda feira, os funcionários do Setor de Merenda Escolar depararam-se com a porta da câmara de congelamento aberta e todas as carnes armazenadas em estado de descongelamento.
Segundo prefeitura tudo indica, que deve ter ocorrido falha no fornecimento de energia elétrica no final de semana e diante do descongelamento, o empilhamento de caixas pode ter desmoronado e acionado a trava interna da porta, motivo pelo qual a mesma foi encontrada escancaradamente aberta.
A Vigilância Sanitária e a Diretoria de Meio Ambiente foram acionados e constataram que, em razão da probabilidade de as carnes estarem 48 horas sem refrigeração, toda a carne estava imprópria para o consumo.
Desta forma, o material será descartado no aterro sanitário do município. Os produtos cárneos que estavam armazenados eram suficientes para aproximadamente 2 dias de merenda para o abastecimento de 25 unidades escolares do Município.
Comunicado ainda afirma que não é conduta do setor de merenda escolar, manter grandes quantidades de produtos carnes estocados por muito tempo.
Diante do ocorrido, o Setor de Merenda Escolar já estaria providenciando a compra de novos produtos de maneira a não comprometer o atendimento aos estudantes da Rede Pública de Ensino.
Fonte: Com Prefeitura São Manuel
